Колдмаркетпром - промышленное холодильное оборудование
COLDMARKETPROM
ПРОМЫШЛЕННОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Главная / Технологии / Регулируемая атмосфера ULO, DCA
Главная/Технологии/Регулируемая атмосфера ULO, DCA

Регулируемая атмосфера ULO, DCA

РГС Besseling
Низкие температуры увеличивает срок хранения, но имеют свой предел.
Хранение в условиях регулируемой газовой среды (РГС) позволяет избежать рисков низкотемпературного повреждения плодов и увеличить сроки хранения в 3 раза без применения консервантов.
Для создания систем РГС (ULO) используем профессиональное оборудование и автоматику лидера
в области технологий хранения  - Besseling Group.
хранение яблок в РГС
ULO
 
Основные особенности:
  1. Низкое содержание кислорода. Концентрация 1-3%, это  значительно замедляет дыхание.
  2. Регулируемая атмосфера.                      Помимо кислорода контролируется содержание углекислого газа, этилена,      что  создает оптимальную атмосферу.
  3. Контроль температуры и влажности.          Эти  параметры подбираются и тщательно регулируются для конкретных видов плодов.
  4. Увеличенный срок годности.                          При сохранении свежести, цвета, вкуса          и  питательных свойств.
  5. Подходит для различных культур.                Она применима для яблок, груш, картофеля, моркови, лука и других культур.
Преимущество ULO заключается в обеспечении сохранности без химических консервантов.
Схема технологии регулируемой атмосферы ULO для длительного хранения фруктов и овощей
DCA 
 
Технология основана на динамическом регулировании газового состава. 
Основные принципы:
  1. В камерах поддерживается крайне низкое содержание кислорода (обычно 0,5-2%).
  2. Динамическое управление атмосферой.        В отличие от статичной модели, состав газов  в  камере постоянно меняется. Датчики отслеживают его и регулируют.
  3. Мониторинг физиологического стресса. Система контролирует уровень стресса по фактическому количеству газов и регулирует среду, чтобы минимизировать его.
  4. Долгая сохранность.                            Благодаря динамическому управлению средой сроки хранения существенно больше при сохранении первоначального качества.
Преимущества технологии ULO
В целом, технология DCA является более продвинутой и адаптивной, что позволяет добиваться высоких результатов хранения  по продолжительности и качеству плодов.

Сравнительная таблица технологий

 
Таблица ULO  
У вас остались вопросы? 
Мы можем вам помочь!
Оставить заявку
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Ваше сообщение:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена