Индустрия пищевых продуктов - наипервейший потребитель промышленного холода. Предприятия по производству и переработке мяса, птицы, рыбы, молока, мороженного, кондитерские фабрики, заводы по производству напитков, переработка и хранение овощей и фруктов это те направления пищевой промышленности, где приоритетно применение промышленных систем охлаждения.