Индустрия производства продуктов питания - наипервейший потребитель холода.
Производство и переработка мяса, птицы, рыбы, молока, мороженного, кондитерские фабрики, производство напитков, переработка и хранение овощей и фруктов — это те направления пищевой индустрии, где приоритетно применение промышленных систем охлаждения.