Современные технологии хранения

Основной      задачей      современного сельхоз производства  является   не   только повышение   урожая   овощей   и  фруктов, но повышение    качества    плодов   в  процессе хранения  и  увеличение  их  реализации.
Современные,        научно         обоснованные  технологии     позволяют     хранить    свежие фрукты   и   овощи     без     потери    товарной ценности   долгие   месяцы и подразумевают соблюдение ряда условий:

• температуры
• влажности
• газового состава атмосферы